Zutaten

  • 750 g Äpfel (ungeschält, säuerlich) -> grob hobeln
  • 250 g Zucker
  • 2 EL Rum

-> alles über Nacht ziehen lassen

  • 500 g Mehl
  • 1 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 EL Kakao
  • 1/2 TL Zimt
  • 200 g ganze Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse)
  • 200 g Rosinen

-> bei 175°C ca. 60 - 70 min backen

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