Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 250 g Linsen
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Balsamicoessig (oder mehr)
  • 40 g Zucker
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 100 g Trauben
  • 20 g Butter
  • 500 g Nudeln

Zubereitung

  • Zwiebeln andünsten
  • 30 min Linsen und Brühe köcheln
  • Essig und Zucker einkochen bis sämig
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