1 großer Chinakohl
2 Pck. Instant Nudeln mit zB Yum Yum Chicken Flavor
6 EL Sonnenblumenkerne
100 g Mandelstifte
1 TL Salt
1 TL Pfeffer
3 EL Zucker
4 EL Essig (zb. 7-Kräuter Essig)
80 ml Öl (Kürbiskern- oder Walnusskernöl)
 
Öl, Zucker, Essig, Pfeffer, Salz und die Kräuter aus der Nudeltüte zusammen verrühren. Chinakohl fein schneiden. Die Nudeln zerbröseln und zu dem Salat geben. Mandeln und Sonnenblumenkerne anrösten und ebenfalls dazu. Das Dressing ca 15 min vor Vorzehr drüberkippen und ordentlich durchrühren und tadaaa fertig ist der Yum-Yum-Salat!!
 
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